단백질식단5 다이어트 레서피 I "렌틸콩 스크램블드 에그" - 군더더기 없이 아침 단백질 챙기기 주말 아침, 운동한 다음날 단백질 챙기는 방법 군더더기 없이 렌틸콩+계란만으로 렌틸 스크램블드 에그 만들어봤습니다. 고소하고 담백해요. 렌틸콩은 소고기만큼이나 식물성 단백질이 풍부한 다이어트 식품으로 알려져있죠. 렌틸콩안에는 정말 10가지가 넘는 맛이 존재하는 것 같습니다. 음식에 넣으면 풍미와 고소함이 넘사벽... 렌틸콩 = 렌즈콩 = Lentils 라고 합니다. 렌틸콩 효능 V 식물성 단백질 풍부 렌틸콩 100g=단백질 9g V 비타민, 무기질 풍부 V 식이섬유 풍부 => 변비예방 V 콜레스테롤을 낮추고 혈당조절을 도움 => 당뇨있는분들에게 백미 대체로 좋음 초간단 재료 : 계란3개, 레드렌틸콩 큰 2스푼 소금, 통후추 통후추는 없어도 되지만 소금은 꼭 있었.. 2020. 2. 23. 닭가슴살 다이어트 레서피 I 닭가슴살 가지 계란 볶음 + 홀그레인머스타드 간만에 요리 포스팅입니다. 오늘은 닭가슴살+가지+팽이버섯+계란 넣은 고단백질 레서피 !! 퇴근하면서 장을 봤습니다. 간만에 가지를 사봤어요. (왼쪽 구석ㅋㅋ) 준비 재료 : * 삶은 닭가슴살 100g (손바닥 크기정도, 시판 1덩어리) * 계란 2개 * 가지 큰 것 1/2개 * 양파 1/2개 * 양념/소스 : 후추, 홀그레인 머스타드, 스리라차 * 곁들인 야채 가니쉬 데친 브로콜리니, 샐러리 1. 가지는 식감을 위해 깍둑썰기 / 양파는 얇게 썰기 + 팽이버섯은 냉장고에 조금 남아 있어서 식감을 위해 같이 넣었어요. 기름을 두른 팬에 가지->양파->팽이버섯 순으로 볶아줍니다. 노릇노릇하게 구워져요. 가지를 먼저 구워야 가지가 다른 재료와 어울리게 익을 수 있습니다. 2. 삶은 .. 2019. 9. 21. 다이어트 레시피 I 3단 단백질 폭탄 - (언)두부 김치 + 닭가슴살 + 계란 오늘 저녁은 남아있는 언두부 해결하기!! 3단 단백질 요리 (언두부 김치- 닭가슴살 -계란) 재료 : 언두부, 스크램블용 계란2개, 닭가슴살(삶아놓은) 50g, 김치조금 김치를 사먹은게 한 3달 만인 것 같다. 1번만 먹을거라 소포장 되어 있는 김치 구매 두부는 납작하게 썰어서 얼려놨다가 5분이상 전자레인지에서 해동했다. (생각보다 천천히 해동 됨) [ 조리 순서 ] 1. 얼려둔 두부는 해동 후 물기를 쫘악 빼준다. 물기를 빼면 푸슬푸슬 그러나 굉장히 쫀쫀해짐 2. 두부는 팬에 살짝 구워내 따로 담는다 (기름없이 구웠는데 올리브유 살짝 둘러줘도 된다) 3. 올리브유 살짝 둘러 계란2개를 풀어서 스크램블 에그를 만든다. 스크램블 에그 : .. 2019. 9. 21. 백그람편｜소고기 100g 크기 칼로리 / 다이어트 소고기 부위 - 우둔살, 홍두깨살 소고기의 단백질 함유량이 높고 맛이 좋아서 많은 다이어터/웨이트 운동러버들에게 사랑받는다. 바로 들어가보자, 소고기 100g 크기+칼로리는 ? 소고기 100g 크기 : 손바닥 크기(손가락 제외) 소고기 100g 칼로리 : - 약 150kcal (다이어트용 우둔살,홍두깨살+안심) - 약 250kcal (등심, 채끝) 소고기 100g 단백질 : 약 28g (부위 마다 다름) 100g의 크기는 여성 손바닥 1개 크기 정도다. 손가락 제외하고. 두께는 손가락 마디 1개정도. 여성 손바닥 1개 사이즈가 100g이다. 칼로리는 부위 별로 다르다. 기름기가 많은 부위일 수록 칼로리가 높다. 다이어터 분들이 많이 먹는 순으로 알아보자. 홍두깨살, 우둔살 : 140 kcal **** .. 2019. 9. 18. Diet Recipe I 살짝 구운 언두부에 소고기 스테이크 - 0칼로리 머스타드 소스에 콕 주말 저녁 냉장고를 파먹다가 얼려놓은 언두부를 발견했어요! 언두부를 식빵대신 먹어보려고 납작하고 넓게 잘라서 보관했습니다. TIP : 부침용 단단한 두부를 사서 얼리면 훨씬 더 쫄깃하고 모양도 잘 유지가 됩니다. 오늘의 다이어트 자취요리 준비재료 : 언두부 녹인 것 소고기 100g (치맛살사용) 트러플오일(or 올리브오일) 통후추 홀그레인 머스타드 / 머스타드 소스 요리시간 15분 정도 재료는 간단하죠? 핵심 재료인 언두부와 소고기만 있어도 끝입니다. 언두부는 실온에 두어 해동하거나 전자레인지에서 해동하면 되는데 녹은 후 물을 꼬옥~~ 짜내면 요렇게 마치 유부처럼 탱글탱글하고 쫄깃해져요 손으로 쥐어짜도 뭉개지지 않을만큼 쫀쫀해지는데요! 1. 두부는 담백하게 먹기 위해 .. 2019. 9. 16. 이전 1 다음
