다이어트 레시피 I 아몬드밀크 바질 크림소스 닭가슴살 볶음 + 콜리플라워 라이스

오늘의 냉장고 파먹기!

​15분만 있으면 충분

 

아몬크밀크로 만든 바질크림 소스

닭가슴살 요리

최근에 바질페스토 사서 잘 먹고 있습니다.

따로 소금이나 양념하지 않아도

소스하나로 충분해서

물론 오일과 향신료가 들어가있어서

매일 먹기엔 다이어트에 부담스럽지만

식단 조절 중 양식이 먹고 싶을 땐

짱인 것 같아요!

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주재료 :

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닭가슴살 100g(한 덩어리)

- 파질페스토 (시중에 5천원정도/병)

- 137degree아몬드밀크 (100ml)

- 기타 야채들 (느타리 버섯, 베이비콘 사용)

양파 넣어주면 좋아요

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부재료 :

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작은 사이즈 1팩 1/2정도 됩니다.

- 사이드 : 콜리플라워 라이스(Healthy Heart제품)

- 통 후추

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바질페스토는 마트에 파는

적당한 가격대로 구매했어요

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Ponti 바질페스토

 

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요리순서

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1.올리브유 살짝 둘러서 그냥 다 볶아주세요.

버섯, 베이비콘, 닭가슴살 삶아둔 것

넣고 기름기가 돌 정도로 볶았습니다.

(바질 잎 살짝 섞었어요)

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2. 바질페스토 1스푼만 투척!

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3. 아몬드밀크(no sugar) 100ml정도만

넣고 졸여주세요.

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끝!!!

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아참, 사이드로 먹을 콜리플라워 라이스는

있어도 되고 없어도 됩니다.

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소개한 적 있는 호주브랜드 Healthy Heart의

콜리플라워 라이스예요

전자레인지에 90초만 돌리면 끝! 간단 ㅋㅋ

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콜리플라워 라이스 조금 담고

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그 옆에 바질소스로 만든 닭가슴살 요리

부어줬어요.

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크하!!

통후추 뿌린 후

바질잎 조금 남은 거 올려주고

타임(허브) 옆으로 장식해줬어요.

허브는 몇백원 돈 이지만

요리에 더하면 값이상의 역할을 합니다.

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콜리플라워 라이스가 촉촉~~ 해져서

떠먹으니 금방 후루룩 없어지네요.

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바질페스토

잘 사는 재료는 아니었는데

가끔 아주 가끔

바질파스타 먹고 싶을 때

집에서 5-6번은 거뜬히 해먹으니

구입해도 괜찮을 것 같아요!

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그리고 아몬드 밀크가 완전 포인트!

고소함x3333배로 만들어주고

풍미가 살아나서 따로 양념이 필요 없습니다.

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영양과 맛과 비주얼까지 지킨 오늘의 요리!

각자의 레시피로 만들어보세요~ :)