다이어트 10분 레서피 I 운동 전후 단백질 보충에 좋은 "렌틸콩 닭가슴살 버섯볶음"

 

안녕하세요. 예쓰욜 레서피 입니다.

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집에 정말 한주먹만큼의 렌틸콩이 남았어요.

어떻게 해먹을까 하다가

아주 간단, 담백, 맛있고, 단백질까지 풍부한

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렌틸콩 닭가슴살 버섯볶음

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해먹었습니다.

집에 렌틸콩 있으신 분들 꼭 드셔보세요.

담백함이 이 세상 맛이 아니므니다...

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렌틸콩 몸에 좋은 거 아시죠

렌틸콩 효능

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V 식물성 단백질 풍부

V 비타민, 무기질 풍부

V 식이섬유 풍부 => 변비예방

V 콜레스테롤을 낮추고 혈당조절을 도움

=> 당뇨있는분들에게 백미 대체로 좋음

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간단 재료 :

렌틸콩, 닭가슴살 100g, 버섯(아무거나)

물, 소금, 후추

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간단하죠? 버섯이 있으면 탱글탱글 씹히는 맛과 영양까지 더욱 좋고요. 없으시면 파프리카나 양파 브로콜리 뭐 아무거나 있는 것들 넣으세요. 냉장고 파먹는 거예요.

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저는 맥킨지의 레드 렌틸콩을 샀었어요.

껍질을 벗긴 건데, 더 빨리 익고 부드러워요

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집에 있는 렌틸콩 아무거나 상관없습니다.

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초간단 10분 요리방법

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1. 렌틸콩은 작은 밥그릇정도 조물조물 씻어주시고 물을 렌틸콩보다 높게 넣고 3~5분정도 돌려주세요. 단단한 식감을 원하시면 3분, 조금 더 익은 식감이 좋으시면 5분 정도.

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냄비에 끓여도 됩니다. 냄비에 끓이면 5~8분정도.

그냥 원하는 식감일 때 불을 끄면 돼요

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저는 딱 3분정도만 삶았어요. 약간 단ㄷ나합니다.

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2. 팬에 올리브유를 살짝 둘러 버섯을 볶고

(삶은)닭가슴살도 함꼐 넣어 볶아주세요.

3. 익힌 렌틸콩 + 물을 넣어 끓여주세요.

금방 팬이 눌으니 물을 조금씩 계속 넣어주세요. 약간 자작자작 촉촉한 것이 뽀인뜨!!!

4. 끓어오르면 소금을 한 꼬집 넣어주세요.

간은 소금으로만 해도 충분합니다.

5. 불을끄고 통후추 뿌려 완성.

끄읕-!!!!!

정말이지 영양/단백질도 풍부하면서

간단한 한끼가 되었습니다.

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촉촉하게 만들어서 떠먹으면 좋아요.

포만감에도 아주아주 굳

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여러분 렌틸콩- 뭔가 다이어트 식재료 같으시죠? 렌틸콩은 어마어마하게 고소하고 깊은 풍미를 숨기고 있어요. 렌틸콩을 직접 요리해보시지 않은 분이라면 모를 수 있지만, 제가 가끔 렌틸콩을 삶으면 라면 끓이는 냄새가 난다고 하는데 ㅎㅎ 그만큼 풍미가 깊고 담백해요.

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소금간만 해도 충분합니다. 모자르시다면 먹을 때 스리라차 소스 살짝 뿌려서 드셔도 되는데, 저는 그저 고소담백하게 재료 본연의 맛을 충분히 느껴보시길 추천드리옵니다.

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착한일 하면 뿌듯하잖아요. 이 음식을 먹으면 몸에 아주 착한일을 하는 듯 해서 기분까지 좋아지실 거예요. 다시 한번 말씀드리지만 렌틸의 맛은.. 그냥 콩이 아닙니다.

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체지방 감량 중이시라면 운동 후 식사 (자기직전) 로는 조금 부담스러우실 수 있어요. 저는 아침 도시락으로 싸가기도하고 운동 후 너무너무 배가 고파져서 뭐라도 먹고 자야겠다는 날은 운동 후에도 간단히 먹어요. :)

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무엇보다 진짜 간편하다는 것!

물을 넉넉하게 넣어서 촉촉하게 드세요.

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렌틸콩은 식단+다이어트 중이시라면

집에 쟁여두면 좋은 재료인 듯요!

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저도 500g짜리 봉지로 사서 먹으니, 굳이 kg단위로 사지 마시고 작은 용량으로 도전해보세요.

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직구하신다면 요런 작은 용량으로 도전!

실로팜 레드 스플릿 렌틸

곡물로 유명한 미국 브랜드

밥스레드밀의 렌틸도 괜찮을 것 같습니다.

밥스레드밀 레드 렌틸

렌틸콩 다양하게 먹을 수 있어요

"쌀밥 대신" 식물성 단백질 풍부한 I 렌틸콩 - 다이어트 레서피들