다이어트 Recipe I 초간단 소고기 가지볶음 (닭가슴살 질린사람 다 모여라)

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안녕하세요. 진지한 다이어터 예쓰욜입니다.

냉장고에 닭가슴살이 있는데 먹기 싫은날 있죠.

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최근에 코로나 대비해서 장보다가

소고기 다짐육이 갑자기 땡기더라구요.

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요렇게 다짐육 한팩사서 소분해서 냉동실 넣어놨었어요. 쓰기전에 자연해동 살짝만 해도 잘 떨어지고 익히기 쉬운 재료죠!

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가지랑 달달 볶아서 떠먹고 싶어서 (중식느낌으로) 요리해봤는데. 역시나 맛있어요.

탄단지 비율 좋은 오늘이 레시피는

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초.간.단.

소고기 가지 야채 볶음 입니다.

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재료 :

소고기 다짐육 100g

가지 / 호박 / 미니 송이버섯 적당히

(있는 야채 아무거나 가능)

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양념 :

소금, 통후추

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사이드 :

삶은 고구마 1/2개

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가지랑 호박은 야채 사두면서 썰어서 냉동보관했었는데, 살짝 자연해동 해서 먹으면 먹을만 하더라구요.

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1. 소고기 먼저 볶고 기름이 살짝 베어 나오면 거기에 야채를 같이 볶아 줍니다.

불은 처음에 강불 ->중불 정도로 해주심 돼요.

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소고기에 기름이 있어서 따로 올리브유 두르지 않았습니다.

2. 소금+후추 쳐서 접시에 담아주면

끝!!!

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3. 탄단지 비율 맞추기 위해 고구마도 1/2개 넣었습니다.

평소 삶은 고구마는 껍질까지 먹는데 오늘은 칼로 벗겨서 플레이팅했어요 ㅎㅎ

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양이 좀 적어보이지만 체중조절시 제가 먹는 식사량이 딱 이정도 입니다. (여성분 기준) 저녁이라 많이 헤비하게 먹지 않았어요. 육류가 좋은 단백질이지만 양이 많아지면 부담스러운 한끼가 되니까요.

중식느낌으로 고소한 소고기랑 촉촉한 가지랑 떠먹으면 꿀맛!!!!

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소고기 다짐육은 이유식으로도 많이 쓰시는데 요렇게 식단에도 활용하면 편할 것 같아요. 토마토랑 렌틸콩 넣어서 막 떠먹어도 맛있을 것 같구요 (->오!! 도전?ㅋㅋ)

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호주산 소고기 다짐육 이유식용 (냉동)

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끼니마다 단백질을 챙겨드신다면

(더더욱 한끼는 프로틴 쉐이크로 대체한다면)

나머지 두끼는 가급적 다른 단백질을 섭취해주는 게 좋겠죠.

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저는 대부분 아침은 삶은 계란

점심은 육류나 생선을 먹어요 :)

저녁은 가볍게 or 운동 후 프로틴

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다이어트도 맛있게!!

많이 움직이시고 건강하게 드시고

즐거운 하루 되세요~~~ !

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