다이어트 식단에 새로운 손님!!
흰쌀밥을 대신하는 "콜리플라워 라이스"가 있어서 사봤어요.
저한텐 생소했는데 이미 비건식품으로 유명하더라구요.
HEALTHY HEART(헬씨 하트)
호주브랜드
Cauli Flower Rice
1인분 150g x 2 serving = 300g
가격 4,500원 정도
호치민 안남마켓에서 구매
원래 콜리플라워나 브로콜리를 좋아해서
즐겨먹는 식재료인데
효능 좋은 건 다들 알고 계시죠?
슈퍼푸드 "콜리플라워" 효능 :
항암효과 / 비타민C 풍부 / 식이섬유 풍부 (변비예방)
원래 콜리플라워는 이렇게 생겼어요
하얀 부케같은 비주얼
먹을 때는 저 초록색 줄기 부분을 잘라내주면 됩니다.
나머지는 브로콜리와 같아요
요 정도 콜리플라워를 손질하면
200g정도 나와요.
100g에 칼로리는 27kcal로 아주아주 착합니다.
콜리플라워 100g크기 : 주먹보다 조금 큰 송이의 1/2개
콜리플라워 100g 칼로리 : 27kcal
(비슷한 친구들 : 브로콜리 28kcal / 토마토 22kcal /양배추20kcal)
콜리플라워 200g
요 콜리플라워로 만든 라이스라니~ 넘넘 궁금!!
제 다이어트 식단 장바구니인데
간만에 새로운 손님이 왔네요
콜리플라워 라이스 & 고구마라이스 사봤는데
콜리플라워 라이스가 Healthy Heart브랜드의
주력상품 이라고 합니다.
모양도 맛도 넘넘 궁금해서 사봐지요!!!
언빠씽~~~ㅋㅋ
1봉지에 2인분 정도이고
100g에 21Kcal !!!!!!!!!!!!!
흰쌀밥 100g에 160 Kcal 라니 무려 1/8정도
안 먹은 거나 다름없는 착하디 착한 칼로리
먹는 방법 1 : 올리브유 살짝 두른 팬에 볶아먹기
먹는 방법 2 : 전자레인지에 1분30초 데워먹기
1인분에 21칼로리라고요!!!!
V 글루텐 프리
V방부제,첨가제 NO
V 비건 제품
오우 여기까지는 진짜 완벽그자체의
다이어트 제품이겠네요.
비주얼은 약간 마늘 다져놓은 듯한??ㅋㅋ
맛과 향이 넘 궁금해서 열어봤습니다.
사실 배추종류의 약간 비린내?라고 해야할까요
특유의 야채냄새가 나면 어쩌지 조금은 걱정스러웠어요
그 냄새 때문에 양배추,브로콜리 등등 싫어하시는 분들
꽤나 있잖아요.
열어봤습니다.
우앙~ 진짜 콜리플라워를 잘게 썰어놓은 비주얼이네요
냄새? 조금 역할 줄 알았는데 전혀 아니예요.
오히려 고소하고 달달한 냄새가 화악 올라옵니다.
진짜 콜리플라워 삶아서 다져놓은 것 같아요.
혀로 낼름 맛봤는데 어쩜 ! 달달 고소해요.
어떻게 먹을까하다가
올리브유 살짝 둘러 볶아줬습니다.
살짝 데우는 느낌으로만 볶아주면 돼요
저는 비건은 아니기 때문에
위에 계란후라이 써니 사이드업으로 촥!! 올리고
냉장고에서 자기차례 기다리는 아보카도도 구석에 썰고
얼마전에 사서 먹고 남은 김치도 옆에 올려서
볶음밥처럼 먹었어요.
계란프라이 못하는 사람 저요저 ㅋㅋㅋ
넘 맛있을 것 같지 않나요?
진짜 김치볶음밥 느낌으로
콜리플라워 라이스 + 계란 + 김치
=> 밥도둑 ㅋㅋㅋ
진짜 씹는 맛이 있고 그 자체로 맛이 달고
밥을 대체하고도 남는 훌륭한 맛이었어요.
(몸에도 좋고 칼로리도 낮다니ㅠㅠ)
아삭아삭하진 않고 약간 촉촉한 쌀밥느낌으로다가
또 해먹을 거예요.....
김치가 없으면 못먹을 줄 알았는데
김치 없어도 충분할 것 같아요.
나중엔 김치없이 먹어보겠습니다.
아보카도랑 먹으니까 또 완전 다른느낌이예요
아보카도가 넘넘 부드러워서 마치 리조또에
김치 올려서 먹는 느낌 ..후..맛있어.
콜리플라워라이스 먹기2
이번엔 두번째 조리방법인
전자레인지에 1분30초 데워서 먹어봤어요.
데우고 나면 수분이 살짝 날아가는 느낌이 드는데
랩을 씌우고 데워주셔도 될 것 같아요
베이비콘 사둔게 있어서 버터구이해서
콜리플라워 라이스 위에 올려 먹었습니다.
간단하게 한끼 먹으려고 한건데 맛있네요!!
또 스리라차 넣고 볶은 닭가슴살에 사이드로
밥대신 넣어주니 기가막힌 조합이 됩니다.
칼로리도 낮고, 영양은 풍부하고!!!
다이어트 요리=맛있어야 한다.
특별하게 양식이 먹고 싶은 날엔 바질크림소스에 닭가슴살과 버섯 등등을 볶아 아몬드밀크를 추가하고
접시에 콜리플라워 라이스 담은 후 위에 수북히 촉촉하게 얹어줍니다
리조또 먹고 싶은데 쌀은 부담스러운 날
콜리플라워 라이스가 풍미와 식감을 책임지네요 :)
흰쌀보다 확실히 더 풍부한 맛을 냅니다!
다이어트 식단 =맛있어야 한다.
그래야 오래 할 수 있겠죠?
그런 의미에서 콜리플라워 라이스는 진짜 훌륭한 제품인 것 같아요
아쉽게도 한국에서는 구하기 쉽지 않은 듯 해요.
(냉장 제품이라ㅠㅠ)
진짜 맛이 궁금하신 분들은
대체로 다른 브랜드 제품들 한번 도전해보시거나
아니면 진짜 콜리플라워 다져서
시도해보셔도 넘 좋을 것 같습니다.
건강하고! 맛있고!
칼로리도 낮은 콜리플라워 라이스 후기였습니다.
호주에 이런 건강한 제품을 만드는 브랜드가 참 많은 것 같아요.
다음엔 같이 산 고구마라이스 리뷰해볼게요
(완전 기대기대)
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