다이어트 레시피 I 3단 단백질 폭탄 - (언)두부 김치 + 닭가슴살 + 계란

 

오늘 저녁은 남아있는

언두부 해결하기!!

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3단 단백질 요리

(언두부 김치- 닭가슴살 -계란)

 

 

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재료 : 언두부, 스크램블용 계란2개, 닭가슴살(삶아놓은) 50g, 김치조금

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김치를 사먹은게 한 3달 만인 것 같다.

1번만 먹을거라 소포장 되어 있는 김치 구매

두부는 납작하게 썰어서 얼려놨다가

5분이상 전자레인지에서 해동했다.

(생각보다 천천히 해동 됨)

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[ 조리 순서 ]

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1. 얼려둔 두부는 해동 후 물기를 쫘악 빼준다.

물기를 빼면 푸슬푸슬 그러나 굉장히 쫀쫀해짐

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2. 두부는 팬에 살짝 구워내 따로 담는다

(기름없이 구웠는데 올리브유 살짝 둘러줘도 된다)

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3. 올리브유 살짝 둘러 계란2개를 풀어서 스크램블 에그를 만든다.

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스크램블 에그 : 계란 투척한 후 흰자가 조금씩 익으면 살살 저어주면 된다.

소금 간을 조금해줘도 좋다.

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두부 위에 투척!!!

반듯하게 올리고 싶었으나

쉽지 않았다.

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4. 올리브유 두른 팬에 김치를 먼저 볶다가 삶아둔 닭가슴살을 함께 볶는다.

(닭가슴살은 작게 잘라줌)

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김치는 조금만 사용했다. 작은 봉지 1/2정도

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그리고 계란위에 얹어주기.

반듯하게 얹고 싶었으나 마치 김치 산을 이뤘다.ㅋㅋ

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김치가 부담스럽다면 김치 대신

양파를 대체해서 0칼로리 스리라차를 넣어 볶아도 된다.

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통후추 뿌려 완성!!!!

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조금 더 맛있게 먹고 싶다면

위에 치즈 솔솔 뿌려 전자레인지에 30초정도 돌려줘도 굳!

(그치만 다이어트를 위해 참겠어요

이 정돈 참을 수 있지요~?~?

사실 치즈가 없어요.....)

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나이프로 살살썰어서

쫀득하고 고소 담백한 두부와

부드러운 계란 그리고

매콤한 닭가슴살을 함께 떠먹으면 된다.

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따로 먹어도 되지만

이렇게 먹으니 뭔가 썰어먹는 재미가!!

다이어트 할 맛 나지 않는가ㅎㅎ

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그런데 간이 부족해서 

저칼로리 머스타드 소스나, 스리라차 소스에 살짝 찍어도 된다.

소스와 함께 먹으니 훨씬 맛있다ㅠㅠ

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밥이나 탄수화물 대신 언두부를 사용하면

포만감도 높고 영양(단백질)도 높은

훌륭한 한끼를 금방 만들어낼 수 있다.

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특히 두부는 얼릴 때

가로로 넙적하게 잘라서 보관하면

식빵대신 요긴하게 먹을 수 있다는 점!

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두부에 닭가슴살에 계란까지!!

단백질 섭취량은 든든히 채운

오늘의 다이어터 자취요리

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두부칼로리/효능 참고하세욧!

백그람편 I 두부 100g, 1모 칼로리 단백질 - 두부 다이어트