Diet · Recipes 레서피134 당뇨에 최고 “여주(bitter melon)” I 생김새, 먹는방법 - 닭가슴살로 다이어트 요리 여주 많이들 들어보셨나요? “여주” 영어로는 "bitter melon (쓴 메론)"이라는 재밌는 이름을 가진 식재료 입니다. 당뇨에 아주 특효가 있다고 유명한 건강한 야채예요. 혈당을 낮춰주는 역할을 톡톡히 해서 약재로도 많이 사용한다고 합니다. 효능 더 자세히 알아볼까요? 여주 효능 열매 : 위통, 열 (해열 작용), 관절염, 당뇨*, 고혈압에 효과 잎 : 잎을 짜서 낸 즙을 벌레 물린 데, 벌에 쏘인 데, 화상, 작은 상처, 피부 알레르기 등에 바르면 가려움증이 완화되고 상처가 남지 않는다. *다만 임산부는 섭취량 조절이 필요하다고 합니다* 출처 : 네이버 지식백과 저에겐 매우 생소한 재료인데 생각보다 많은분들이 다양하게 요리해서 드시고 계시더라구요! 너무 신기.. 2019. 9. 21. Macro Nutrition Diet 뽀개기｜매크로 뉴트리션 다이어트 - 식단조절 칼로리 계산 방법 & 어플 *주의 : 식단조절/칼로리 계산에 큰 관심이 없는 분들은 머리가 좀 아플 수 있는 내용입니다.ㅠㅠ* 다만 이런 분들에겐 도움이 될 거다. 이 글을 이런 다이어터 분들께 추천합니다. - 다이어트 목적으로 식단 조절을 하고 있다. - 1주일에 먹는 음식 메뉴가 70% 이상 정해져있다. - 아침/점심/저녁 식단을 정해놓고 먹는다. - 식단 조절로 다이어트+근육증가를 목표로 하고 있다. - 내가 먹는 음식 칼로리를 조금 더 정확하게 알고 먹고 싶다. 매크로 뉴트리션(Macro Nutrition) 이라고 들어보았는가? 매크로 뉴트리션(Macro Nutrtion) 이란 3대 필수영양소 (탄수화물, 지방, 단백질) 각각을 의미한다. 즉, 흔히는 "매크로 다이어트" or "매크로.. 2019. 9. 21. 백그람편｜ 닭가슴살 100g 크기 칼로리 / 기름없이 굽기/ 닭가슴살 삶기/ 시즈닝 방법 (소금,통후추,바질) 닭가슴살 ! 이제 확실히 알고 먹자. 운동하면서 닭가슴살 많이 많이 먹는다. 지방은 적고 단백질 함량은 높은 착한 다이어트 식품. 게다가 착한 가격까지. 예뻐하지 않을 수 없는 닭가슴살. 100g의 크기/칼로리/단백질 얼마나 될까? 성인여성 손바닥보다 "조금 작은" 정도가 100g이다. 닭가슴살 100g - 크기 : 손바닥 크기 (= 시판 닭가슴살 1덩어리 정도) - 칼로리 : 102kcal - 단백질 : 약 24g 보통 닭가슴살은 아래처럼 팩에 덩어리째 들어있다. 한 덩어리가 100g~150g 정도라고 보면 된다. 아주 쉽다. 칼로리도 소고기(우둔살140kcal) ,돼지고기(목살 300kcal) 보다 낮다. 내가 사는 호치민에서는 안남마켓에 가면 닭가슴살/.. 2019. 9. 21. 새콤달콤 슈퍼푸드｜바오밥 가루 (Baobob Powder) 쿠팡 직구 후기, 먹는 방법 어린왕자에서도 상징적인 나무, 바오밥. 바오밥 열매로 만든 바오밥 나무가 슈퍼푸드/다이어트 식품으로 인기가 높다. Little Prince 어린왕자의 바오밥 나무 바오밥 나무는 아프리카 지방에서 자생하는 나무로 키가 17m까지 자란다고 한다. 아프리카 사람들에게는 바오밥 나무가 어디 하나 버릴 데 없이 음식으로/약으로/껍질은 의복으로 활용된다고 한다. Africa's tree of life = 아프리카 생명의 나무 라 할만 하다. 바오밥 나무의 열매는 노란색으로, 어른 팔뚝만큼 크다. 이 열매를 갈아 만든 것이 바오밥 파우더! 필요한 건 어디서나 살 수 있는 세상, 쿠팡 직구로 바오밥 파우더를 1만 2천원정도에 구매했다. 운동하는 유투버분들이 쿠팡에서 식품 구매를 많이 하시는 것 같다. .. 2019. 9. 21. 프랑스 버터 3대장｜보르디에 버터 - Le Beurre Bordier 무염버터 요알못(요리모르는사람)인 나에게 버터란... 있으면 좋고, 없어도 아쉬울 것 없는 식품이랄까.. 와중에 요알못의 눈을 깨워준 버터가 있었으니, 최근 파리로 연휴를 보내고 온 친친언니의 센스터지는 선물. 한국에서는 버터3대장 (이즈니, 에쉬레와 더불어)으로 불리는 보르디에 무염버터다. 비행기 타고온 보르디에 버터. 제품명 : 보르디에 (Le Beurre Bordier) 맛 : Beurre de Boratte Doux (sweet butter, 무염) 제조 : 프랑스 보르디에 (Bordier) 브랜드 소개 프랑스의 치즈장인 보르디에(Jean-Yves Bordier)가 이름을 내고 만드는 수제버터다. 1985년부터 시작하여 버터,치즈,각종 유가공품을 판매하고 있다. 국내에.. 2019. 9. 21. 핫한 다이어트 간식 | 카카오닙스 (Cacao Nibs)- 식욕억제에 좋다고~? 요즘 카카오닙스(Cacao Nibs) 다이어트 간식으로 핫하더라구요? 맛보신 분 계신가요! 회사에서 점심먹고 오후3-4시쯤 입이 미친듯 궁금하잖아요. 그럴 때 저는 다크 초콜렛을 한 두알씩 즐겨 먹고 있어서 카카오닙스가 늘 궁금했어요. 왠지 다크초콜렛보다 더 다크한 느낌일 것 같고! 단맛은 있을 것 같고!! (일단 그 맛은 정말정말 예상치 못한 맛이었습니다. 후기는 아래에) 요즘 간식을 줄여보려고 하는 중에 식욕억제에 좋다고 해서 혹!해버렸지요 제가 사는 호치민에서도 팔길래 한번 사봤습니다. 일단 뭔지는 알고 먹어야죠 1. 카카오닙스가 뭐냐! 카카오닙스는 카카오나무의 열매의 일부분입니다. 카카오 나무에 요렇게 커다란 열매가 자라는데 요 안에.. 2019. 9. 21. 다이어트 레시피 I 3단 단백질 폭탄 - (언)두부 김치 + 닭가슴살 + 계란 오늘 저녁은 남아있는 언두부 해결하기!! 3단 단백질 요리 (언두부 김치- 닭가슴살 -계란) 재료 : 언두부, 스크램블용 계란2개, 닭가슴살(삶아놓은) 50g, 김치조금 김치를 사먹은게 한 3달 만인 것 같다. 1번만 먹을거라 소포장 되어 있는 김치 구매 두부는 납작하게 썰어서 얼려놨다가 5분이상 전자레인지에서 해동했다. (생각보다 천천히 해동 됨) [ 조리 순서 ] 1. 얼려둔 두부는 해동 후 물기를 쫘악 빼준다. 물기를 빼면 푸슬푸슬 그러나 굉장히 쫀쫀해짐 2. 두부는 팬에 살짝 구워내 따로 담는다 (기름없이 구웠는데 올리브유 살짝 둘러줘도 된다) 3. 올리브유 살짝 둘러 계란2개를 풀어서 스크램블 에그를 만든다. 스크램블 에그 : .. 2019. 9. 21. 비건 다이어트 | 흰쌀밥 칼로리의 1/8 이라고!? 콜리플라워 라이스 (호주 Healthy Heart) 다이어트 식단에 새로운 손님!! 흰쌀밥을 대신하는 "콜리플라워 라이스"가 있어서 사봤어요. 저한텐 생소했는데 이미 비건식품으로 유명하더라구요. HEALTHY HEART(헬씨 하트) 호주브랜드 Cauli Flower Rice 1인분 150g x 2 serving = 300g 가격 4,500원 정도 호치민 안남마켓에서 구매 원래 콜리플라워나 브로콜리를 좋아해서 즐겨먹는 식재료인데 효능 좋은 건 다들 알고 계시죠? 슈퍼푸드 "콜리플라워" 효능 : 항암효과 / 비타민C 풍부 / 식이섬유 풍부 (변비예방) 원래 콜리플라워는 이렇게 생겼어요 하얀 부케같은 비주얼 먹을 때는 저 초록색 줄기 부분을 잘라내주면 됩니다. 나머지는 브로콜리와 같아요 요 정도 콜리플라워를 손질하면 200g정도 나.. 2019. 9. 21. 다이어트소스 I 홀그레인머스타드 - 1스푼에 몇 칼로리? 맛있게 먹는 방법 (마일로 Maille) 홀그레인 머스타드! Whole Grain Mustard 새콤하면서도 톡쏘는 식감에 샌드위치나 고기 먹을 때 한스푼만 곁들여도 놀랍게 맛과 풍미를 살려주죠. 게다가 다이어트에도 좋다는데 1스푼은 몇g이고 몇 칼로리인지 자세히 알아볼까요! 저는 마일로(Maille)의 홀그레인 머스타드를 먹고있어요. 불어로 "마유"라고 읽나봐요. 총 270g 1병에 4천원 정도주고 샀던 것 같아요. 홀그레인 머스타드는 씨겨자에 식초,소금,향신료를 섞어 만든다고 합니다. 겨자는 항염,소염 효과가 있다고 하네요. MAILLE 홀그레인 머스타드 제조 : 프랑스 가격 : 4,000원대 (270g) 프랑스가 원래 머스타드/홀그레인머스타드로 유명한 지역이래요 보통 한번 먹을 때 1티스푼 정도 가득 떠서 먹는데 칼로리는 어떨.. 2019. 9. 21. 백그람편｜토마토 100g 크기 칼로리 (22kcal) 다이어터라면 누구나 장바구니에 넣어 봤을 것이고 또 안 먹고 상해서 버려본 적도 있을 토.마.토.!!! 토마토는 대표적인 저칼로리 채소다. 수분이 많고, 과일대용으로 포만감을 줄 수 있다. 나는 보통 운동 후 배가 고프고 갈증이 날때 토마토를 먹어준다. (먹고 나서 속도 편하다) 효능으로는 비타민 C가 많아 피로회복에 좋고, 간기능 개선 해독작용 등... 암튼, 도움밖에 안되는 녀석이다. 이유 없이 그냥 먹자. 토마토 칼로리가 낮다고 하는데, 그럼 100g 크기와 칼로리는 얼마나 되는 걸까? 토마토 100g 크기 : (작은 주먹)중간 사이즈 2개 정도 토마토 100g 칼로리 : 22 kcal 일단 내가 구입한 토마토는 1개에 손바닥 1/2정도 크기다. 작은 주먹 1개 .. 2019. 9. 18. 백그람편｜바나나100g크기 칼로리 (92kcal) 다이어트시 식사대용으로도 많이 찾는 바나나. 달고 / 맛있고 / 변비에 좋고 / 불면증에도 좋다고 알려져 있다. 바나나 100g 크기 = 여자 손바닥 길이 (중간사이즈) 바나나 1개 바나나 100g = 92 kcal 바나나 1개가 92kcal라고 하는데 (고구마 1개=130kcal 보다 조금 작다) 내가 아는 바나나는 작은 몽키바나나부터 해서 팔뚝만한 바나나까지 종류가 너무 다양하다. 마침 집에 2개 사이즈의 바나나가 있어 무게로 달아봤다. 바나나 100g은 사실 (손바닥 크기) 바나나 1개정도라서 계산이 쉽다. 바나나도 생각보다 무게가 많이 나간다. 물론 껍질이 두꺼운 것도 있고, 얇은 것도 있지만 내가 생각보다 더 작은 바나나가 100g 일 것 같다. 500ml 물병 1개보다.. 2019. 9. 18. 물 무게｜물 500ml 1L 무게는? - 아침 공복 몸무게를 재야 하는 이유 다이어트 효과를 가장 쉽게 확인 가능한 방법이 바로 몸.무.게! 체중계를 구매한 이후, 나도 수시로 저울에 올라가보며 몸무게 변화를 기록하고 있다. 다만 너무 자주 올라가서 불필요한 희노애락을 자주 경험하는게 문제다 ㅋㅋㅋ ("노"가 대부분라는게 더 문제) 아침 공복에 몸무게를 재라 많은 사람들이 이야기한다. 아침 공복 화장실을 다녀온 후 몸무게를 재라고.. 하루 중 가장 몸무게가 "적게" 나가는 때이기도 하다. 공복이니, 먹은 음식이 소화되어 위가 비어있고, 배변 후라면, 장에 소변/대변이 비어있는 상태이기도 하다. 사실 우리가 먹은 음식물+ 소변/대변의 무게는 몸무게에 큰 영향!을 끼친다. 100g이 아쉬운 우리잖아욧???? 경험상 아침 공복 몸무게 : 전날 저녁 운동 후 몸무게 .. 2019. 9. 18. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 다음
